Tin tức

Khi tiến hành sản xuất hàng ngày tại các nhà máy bột mì, có một số vấn đề cần đặc biệt chú ý:
Chất lượng nguyên liệu: Đảm bảo sử dụng lúa mì chất lượng cao làm nguyên liệu.Thường xuyên kiểm tra chất lượng và điều kiện bảo quản nguyên liệu thô để tránh ẩm ướt, nấm mốc hoặc các tạp chất khác.
Bảo trì thiết bị: Thường xuyên kiểm tra và bảo trì thiết bị sản xuất, bao gồm máy xay bột, máy trộn, máy bào, v.v. Đảm bảo thiết bị hoạt động bình thường và hiệu quả.
Sạch sẽ và vệ sinh: Giữ khu vực sản xuất sạch sẽ và vệ sinh.Thường xuyên vệ sinh, khử trùng để tránh ô nhiễm, lây nhiễm chéo nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh cho bột mì.
Kiểm soát quy trình: Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng và mùi vị của bột.Kiểm soát các thông số như thời gian xử lý, nhiệt độ, độ ẩm để đảm bảo độ ổn định và chất lượng của sản phẩm.
Kiểm tra và giám sát: Thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng hoàn chỉnh để tiến hành giám sát toàn diện nguyên liệu thô, sản phẩm trung gian và sản phẩm cuối cùng.Phát hiện vấn đề kịp thời và thực hiện các biện pháp khắc phục để đảm bảo sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định liên quan.
Bảo quản và đóng gói: Việc bảo quản và đóng gói bột mì cũng là những khía cạnh quan trọng.Đảm bảo khu vực bảo quản khô ráo, thông thoáng, đồng thời đóng gói sản phẩm bằng vật liệu đóng gói thích hợp để ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm, sự xâm nhập của côn trùng hoặc các yếu tố bên ngoài khác gây hư hỏng sản phẩm.
Sản xuất an toàn: Trong quá trình sản xuất bột mì chúng tôi chú trọng đến khâu sản xuất an toàn.Thực hiện bảo trì và kiểm tra thiết bị thường xuyên, bố trí nhân sự hợp lý, tăng cường huấn luyện an toàn cho nhân viên và tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình vận hành sản xuất để đảm bảo an toàn và độ tin cậy trong quá trình sản xuất.
Trên đây là một số vấn đề mà các nhà máy xay bột cần quan tâm trong quá trình sản xuất hàng ngày.Bằng cách duy trì tốt các biện pháp an toàn và chất lượng sản xuất, khả năng cạnh tranh và vị thế trên thị trường của sản phẩm có thể được cải thiện.